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Yummy!!

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はまった

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今回は山奥での撮影で、与論島とはまた違った自然に触れてくることができました。けど、やっぱり与論島が印象的で、、与論島で出会ってしまったご飯をご紹介します。写真は、つめたーい「もずく茶漬け」♪暑い中、海の音を聞きながら食べるこのお茶漬けは最高でした。ご飯にもずくをかけて(しっかり味がついています)、薬味(ネギ、お漬け物、刻み海苔、わさび、梅肉など)をかけて、蒸した鶏肉といっしょに頂きます。お肉類がなくても、薬味だけでじゅーぶん。そして、驚きが、お湯やだし汁をかけるのではなく、冷たく冷やしたペットボトルの緑茶をどぼどぼーとかけていただくのです。さっそく帰宅後、作ってみました。

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ご飯に薬味や鶏肉をのせた写真も撮るつもりだったのに、我慢できず、撮り忘れてしまいました。それほど美味しいです。夏にぴったり。ご飯をさらさらっと食べれてしまうので、あっという間になくなっちゃいます。そして、食べたご飯の量を見て、反省(笑)。家で再現した時には、ゆず胡椒も入れてみましたが、美味しかった!こちらでネット通販もしています。買わないと!
by chopchop00 | 2008-08-16 14:27 | JAPANESE
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